新浦区秋季学校食品安全与传染病防控工作专项检查情况简报
发布人：新浦教育 发布时间：2013-9-22 点击/评论：785/0 内容来源：原创
根据市教育局、市卫生局《关于开展秋季学校食品安全与传染病防控工作专项检查的通知》（连体卫艺〔2013〕10号）的相关要求，9月16-17日，区教育局、卫生局，区疾控中心、卫生监督所联合对辖区新浦中学、浦南中学、六一幼儿园、蓓蕾幼儿园等十三家单位，进行了食品安全与传染病防控工作专项督导检查。
从检查结果看，各单位对食品安全工作比较重视，成立了以校长为第一责任人的食品安全工作领导小组，配备了专职管理人员，建立健全了相应的工作责任制。总体上来说，幼儿园对学校食品安全的重视程度以及工作力度要高于中学，公办幼儿园的规范化程度高于民办幼儿园。各单位均领取了有效的办学资格和餐饮服务许可证，从业人员全部持有健康证。食堂加工场所流程合理，干净整洁，所有记录、制度完备。各单位晨午检制度基本完善，幼儿缺课登记制度健全，网络日报已走入正轨。各单位针对学校食品安全和传染病防控工作开展了形式多样的健康教育活动，各校都充分利用校内宣传栏、班会课等形式向学生宣传食品安全和传染病防控工作，如新浦中学、六一幼儿园、蓓蕾幼儿园、小红花幼儿园的宣传栏图文并茂、内容丰富。同时，督查组也发现育红幼儿园和小天使幼儿园餐饮服务许可证过期，东方岚谷幼儿园食堂建在地下潮湿阴暗，食品和餐具容易滋生细菌。海州职教中心食堂存在管理松懈，整体环境不够整洁。
通过检查，区教育局要求各单位要从以下四个方面加强学校食品安全和传染病防控工作。
一是强化学校食品卫生安全管理责任体系。学校要建立健全以校长为第一责任人的食品卫生安全责任制；将任务逐项分解，落实到相应部门和责任人；建立健全食品卫生安全管理制度，明确每个环节每个岗位从业人员的责任；特别是要立即着手建立应对突发的食物中毒事故以及传染病暴发流行的应急制度；建立从业人员健康管理档案，每年督促从业人员进行健康检查，取得健康证明后方可上岗；加强从业人员食品卫生安全知识和技能培训，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控；加强设施设备的定期维护，确保正常运行。
二是要立即办理餐饮服务许可证，从业人员要立即进行健康检查。在未取得相关许可证以前，不得对学生供应饮食。
三是各学校要进一步加强传染病防控工作，重点是落实学生的晨午检和缺课登记等制度，通过严格执行制度，早发现、早报告，将流行病的暴发流行控制在萌芽状态。
四是学校要进一步加强食品安全和传染病防控的健康教育工作。各幼儿园要广开思路，面向学生的同时也面向家长开展相关的健康教育工作。各中学要充分利用各种渠道，利用学生喜闻乐见的形式，开展宣传教育工作，倡导健康快乐地学习和生活，切实维护校园的和谐稳定，让健康防病知识深入每个学生的心中，确保学校有序地开展工作。
以上问题及建议，请相关学校予以重视。市教育局、卫生局将进行随机抽查，各校务必在9月25日之前查漏补缺，认真做好迎检准备。
新浦区教育局体卫艺科
二○一三年九月十八日 |
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