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周末6时许，Bonnie来电问：「仍在赶稿吗？」我说：「对，末日将至，否则，必死无疑，找我何干？今天『诗房菜』休息一天。 」朋友也住在附近，他们间中也会来吃饭，像自己的家一样。Bonnie说：「今个晚餐，就包在我身上，你忙你的，我也约了积奇和云妮同来，我现在去买餸。」
我问：「现在才买餸，街市的档子还未关门吗？」Bonnie说：「你没听肥妈说吗？6时多往街市，才能买到平东西。别阻我，否则，档子真的关门大吉！」
45分钟后，她们一行三人操到我家，Bonnie滔滔不绝说：「现在买菜多么昂贵啊！原本想滚一个白菜鱼蛋汤，怎料，一斤白菜仔竟然要20元，怎能接受呢！芥兰更过分，25元一斤，你还说成年人每餐要吃1/3斤菜，我们四人即是要买斤半，岂不是30大元，肥妈教我们要食平啲，所以我决定不买。但后来，老板娘见快要收档，便将剩余的半斤菜心6元卖了给我。」她忆述最后两句时，笑得甜甜的。
云妮忍不住挖苦她，指着她的新手袋说：「你这个手袋看来也不便宜，那些菜只是贵了十元八块吧！」Bonnie仍然理直气壮地说：「别说这些，两件事是不能混为一谈的。」云妮说：「档子老板该是怕你啰嗦才平卖给你！」Bonnie对积奇说：「你来评一评理，20多元一斤菜啊！」她拿起鸡扒：「一块鸡扒才是10元，20元可买两大块了，那些菜真是不值得买。」
我担心地问：「那么，其实今天我们吃什么？」Bonnie说：「有香煎鸡扒！首先，我会将这两块鸡扒先去皮，然后用迷迭香去腌。」我安慰地说：「幸好，你仍记得煎鸡扒要先去皮，还懂得用迷迭香，以减少用盐。」Bonnie澄清：「我知道你在露台种了很多香草，才想到这样的煮法！」我叹气：「多拍一出悭钱家族，该找你当主角。」我问：「还有呢？」她从环保袋找来两包声称多菜少肉的水饺说：「我打算做上汤水饺，又健康又简单，而且，包装纸上标明是多菜少肉！我发现菜价贵了它也没加价，很抵食！另外，当然还有只用6元买回来的炒菜心！」
我拿起饺子的标签说：「当购买一些招纸上写上营养素比较声称时，要特别小心，尤其是那些写着『较低』、『Light』、『减低』或『更少』等就更加要小心，因为，这些字眼也只表示那种产品比一般产品的其中一种营养素少了25%。」我望着云尼说：「减少了25%脂肪并不等于很低脂，正如减了几磅不等于Fit!」积奇笑言：「说话好像带有影射成分。 」
我续说：「就拿这个声称多菜少肉的香菇猪肉饺作例子，每100克即5只水饺有156卡，脂肪是6克，但同一品牌没有这个声称的白菜猪肉饺是174卡，脂肪是7.7克，其实相差不太远，而且，好些朋友也堕入『Light』的陷阱，以为『Light』的产品就可大量吃，那就糟了。好些牌子为求增添美味，更加入了肥猪肉，我曾见过某些牌子的白菜猪肉水饺，每100克，脂肪高达14.6克，热量是258卡，而当中一半的热量都是由脂肪提供，即是说，吃10粒已差不多等于吃了一整个巨无霸的热量。要选饺子的话，以鲜虾作馅料的会较佳，100克中，通常只有2克脂肪呢！」
当我仍教授大家如何看标签时，Bonnie竟然将那块刚去出来的鸡扒皮放回镬中煎，我问：「你在干什么？」她理直气壮地说：「食平啲嘛！不要浪费！鸡油姜汁炒菜心，不知多美味。 」没错！我真的晕倒了。
笔者按：预备了一个私房冬菇猪肉饺子给大家，欢迎在网志浏览。
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